|
|
Amerikaanse Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200g beschuit of boterkoekjes,125g zachte roomboter, 2-3el poedersuiker VOOR DE VULLING 200g huttenkase,400g roomkwark,1dl creme fraiche,2el suiker,geraspe schil van 1 citroen VOOR DE GARNERING 250g aardbeien,een paar blaartjes citroenmelisse
Voorbereiding:
De ingredienten of boterkoekjes in de keukenmachine fijn malen of tussen 2 lagen plastikfolie met een deegroller verkrijmelen.De roomboter en de poedersuiker tot creme roeren.De beschuit-of koekkruimels erdoor roeren.Een springvorm met het mengsel bekleden.Stevig aandrukken met de bolle kant van een eetlepel.De vorm op een koele plaats zetten.
Bereidingswijze:
De Huttenkase met de kwark en de creme fraiche tot creme roeren.Met suiker en citroenrasp op smaak brengen.Kwarkmassa in de vorm storten,glatstrijken en twee uur koelen inde koelkast.Met een nat mes de rand lossnijden en de springvormring verwijderen.De aardbeien wassen,halveren of in plakjes snijden.
|
|
|